Resep Cata Membuat Kerang Rica Rica Mudah Sederhana

Resep Cata Membuat Kerang Rica Rica Mudah Sederhana

Pada kesempatan kali ini Kami akan berbagi informasi kepada Kalian mengenai Resep Membuat Kerang Rica Rica Mudah Sederhana yang mungkin Kalian akan mencobanya dirumah

Sajian dari sea food seperti ini pasti banyak yang suka. Walaupun berkulit keras tetapi daging kerang yang lembut ini dapat diolah menjadi banyak menu yang istimewa.

Bahan Kerang Rica Rica Mudah Sederhana

300 gram kerang dara, bersihkan,
1 sendok teh air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 3/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar

5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi

Cara Membuat Kerang Rica Rica Mudah Sederhana

Lumuri kerang dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Rebus sebentar hingga berubah warna. Buang sebelah cangkangnya
Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan tomat. Aduk hingga bumbu harum. Tambahkan kerang. Aduk rata.
Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

Untuk para mamih dan sista, sangat mudah bukan buat Resep Cara Memasak Kerang Rica Rica Mudah Sederhana. Jangan lupa ya buat resep ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *