19 Tips Cara Memasak Enak dan Cepat Bagi Pemula

19 Tips Cara Memasak Enak dan Cepat Bagi Pemula

19 Tips Cara Memasak Enak dan Cepat Bagi Pemula
19 Tips Cara Memasak Enak dan Cepat Bagi Pemula – Mayoritas orang yang belum pernah mencoba untuk memasak sendiri pasti akan merasa kesulitan ketika terjun ke dapur langsung. Alasan mereka malas ke dapur biasanya karena mereka beranggapan bahwa memasak itu sulit, ada juga yang karena kecelakaan di dapur semisal kecipratan minyak panas.

Namun, pada akhirnya, entah pria ataupun wanita lebih baik tetap mempunyai keahlian memasak. Apabila telah memahami caranya, memasak adalah pekerjaan yang sangat mudah dilakukan. Bagi Kalian yang akan instan dalam memasak. Maksudnya adalah akan segera dapat memasak dan menghasilkan masakan yang enak, berikut adalah 19 tips memasak enak dan cepat bagi pemula. Simak ya.

1. Mencoba Memulai

Jangan pernah malas untuk mencoba memulai. Cobalah menemukan resep masakan yang ingin Kalian masak. Baca perlahan, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya adalah gosong dan keasinan, jangan langsung menyerah begitu saja. Bisa saja hari ini masakan Kalian terlalu asin, dan besok masakan Kalian menjadi lebih manis. Tapi, apabila Kalian berhenti mencoba untuk memulai belajar, bagaimana Kalian mengetahui kesalahan yang telah Kalian lakukan dalam masakan hasil Kalian kemarin. Dengan terus mencoba memulai Kalian akan mengetahui takaran yang pas untuk sebuah masakan. Hal itu, tidak dapat ditemukan di pelajaran memasak apapun, hanya dengan pengalamanlah Kalian dapat mengetahuinya.

2. Ikut Kursus

Apabila Kalian masih ragu untuk memulai memasak sendiri, Kalian dapat pergi ke tempat kursus memasak. Karena sejatinya, kursus memasak juga merupakan alternatif belajar memasak cepat dan mudah bagi pemula. Dengan begitu Kalian akan mendapatkan jadwal yang teratur dan berlatih di bawah bimbingan para ahli.

3. Melakukan Pengamatan

Apabila Kalian memiliki kerabat, teman, saudara, atau keluarga yang pintar memasak, perhatikanlah setiap aksi mereka di dapur. Bila perlu, Kalian catat saja semua hal yang diajarkan secara detail, kemudian praktekkan di rumah sendiri ketika Kalian sedang memasak.

4. Berlatih

Sama seperti Kalian belajar berjalan dulu waktu kecil, memasakpun membutuhkan latihan yang teratur. Meski Kalian telah sukses membuat makanan yang enak dan lezat dalam percobaan pertama, hal tersebut tidak berati Kalian telah menjadi seorang koki yang hebat nan handal. Mungkin saja Kalian adalah orang yang berbakat dalam hal memasak, tapi apa artinya bakat Kalian tersebut bila tidak dilatih dan dikembangkan lagi. Seperti pepatah mengatakan bahwa ‘practise makes perfect’, terapkanlah pepatah tersebut dalam proses Kalian belajar memasak.

5. Lihat Acara Memasak

Apakah Kalian termasuk orang yang suka menonton acara masak di televisi ? Jika iya, jangan cuma berbaring saja dan menikmati gambar hasil makanan yang telah dibuat oleh chef dalam acara tersebut. Cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef tersebut, tentu dengan bahan-bahan dan cara memasaknya, karena hal tersebut sangat baik untuk Kalian yang sedang mencari cara belajar memasak enak dan mudah bagi pemula.

6. Melakukan Kecurangan

Dalam hal masak-memasak juga ada kecurangan loh. Apabila secara mendadak teman-teman atau kerabat Kalian berkunjung ke rumah Kalian untuk makan malam, jangan mudah panik! Kalian dapat langsung pergi ke tampat makanan yang siap saja di supermarket dan langsung masukkan ke dalam wadah untuk dipanasi atau dimasak ulang. Hal ini agar Kalian terlihat seolah-olah Kalian sendiri yang memasaknya. Ingat, tips yang satu ini tujuannya adalah agar memotivasi Kalian untuk belajar memasak dan memanjakan teman-teman Kalian dengan masakan yang telah Kalian buat sendiri sebelumnya.

7. Menikah dengan Koki

Mungkin menurut Kalian ikut kelas kursus memasak adalah sebuah pemborosan atau pembengkakan biaya hidup Kalian, cara yang dapat Kalian gunakan adalah dengan menikahi seorang koki. Ketahuilah bahwa belajar memasak dengan pasangan merupakan suatu kegiatan yang mengasyikan dan menyenangkan. Dengan begitu Kalian tidak akan malu belajar memasak karena masih amatir, sebab guru atau mentor Kalian adalah pasangan Kalian sendiri.

8. Mulai dengan Resep atau Sesuatu yang Sangat Sederhana

Sebagai langkah awal Kalian belajar memasak atau langkah pertama kali Kalian membuat masakan, saya sarankan Kalian untuk membuat masakan yang mudah-mudah saja. Banyak makanan yang mudah dibuat seperti salah atau telur yang divariasi.

Membuat telur rebus pun merupakan angkah awal yang dapat Kalian pilih untuk menjadi seorang koki yang handal. Sebab, dengan merebus telur Kalian dapat memprediksi berapa waktu yang harus digunakan untuk membuat telur rebus dengan tekstur yang sempurna. Meski sepele, namun hal tersebut merupakan ilmu yang tidak dapat dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar memasak. Jadi jangan ragu untuk memulai.

9. Siapkan Seluruh Bahan dan Perabotan yang dibutuhkan

Bila Kalian telah memilih jenis masakan apa yang akan Kalian buat, siapkan seluruh bahan, dan perabotan dengan baik. Semisal, perlukah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu. Atau memang dibiarkan begitu saja tanpa perlu ada proses dahulu. Nah, dalam proses potong, cincang dan lain-lain Kalian tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus Kalian pikirkan.

Apabila melakukan pemotongan pada bahan, lakukanlah dengan hati-hati, jangan sampai mengenai jari Kalian. Dan usahakan seluruh perabotan memasak Kalian dalam jangkauan yang tidak jauh dari Kalian hingga nantinya Kalian tidak perlu repot-repot untuk mengambilnya bila perlu.

10. Bacalah Resep Pelan-Pelan dan Seksama

Ketika bahan-bahan dan seluruh perabotan yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin Kalian masak. Baca resep tersebut seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu microwave yang diperlukan (jika cara memasak memerlukan microwave), hal lain seperti besar kecilnya nyala api, dan lain-lain.

Hal tersebut sangatlan penting dalam tips memasak enak dan cepat bagi pemula.

11. Berhati-Hatilah dengan Garam

Apabila Kalian akan membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan jumlah garam yang akan Kalian masukkan. Sebab hal tersebut akan mengubah rasa dari makanan Kalian sendiri.

Kebanyakan jumlah garam akan merusak masakan Kalian. Sebelumnya membuat masakan yang mengandung banyak garam tersebut, lebih baik baca resep atau referensi lain agar membuat Kalian yakin akan takaran garam yang pas.

12. Jangan Lupa untuk Mencicipi Masakan Kalian

Waktu Kalian sedang membuat masakan, atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan Kalian tersebut. Jangan sampai ketika masakan sudah jadi, Kalian merasa bahwa masakan Kalian tersebut masih kurang ini atau kurang itu. Hal ini juga yang sering dilupakan oleh pemula.

13. Hindari Bereksperimen.

Bagi seorang yang sudah dapat dikatakan ahli dalam hal memasak, bereksperimen bisa membuat mereka semaki mengetahui rasa, takaran, adonan, dan bahan dari masakan yang mereka buat. Namun, bagi seorang pemula lebih baik jangan tergesa-gesa dengan yang namanya eksperimen.

Sebab, bila Kalian salah sedikit saja dalam bereksperimen hal tersebut akan menghancurkan masakan yang sudah Kalian buat. Saya sarankan Kalian membaca resep atau panduan tips memasak enak dan cepat bagi pemula. Tapi, bila Kalian merasa sudah lihai, Kalian dapat mencoba untuk bereksperimen dengan rasa terlebih dahulu.

14. Persiapkan Mental dan Fisik Kalian

Lepas dari mudah atau sulit sebuah resep atau sempurnanya sebuah hindangan yang Kalian buat, Kalian pastinya akan mendapat sedikit masalah pada fisik Kalian ketika memasak untuk pertama kalinya. Bisa saja jari yang terkena pisau ketika mengiris, atau anggota badan yang melepuh karena minyak panas.

Hal tersebut harus bisa disiasati dengan persiapan mental dan fisik terlebih dulu sebelum Kalian memutuskan untuk mencoba memasak untuk pertama kalinya.

15. Jangan Pernah Takut Mencoba Memasak

Mindset ini harus Kalian tanamkan dalam pikiran Kalian sebelum memulai memasak. Sebab dengan keinginan, usaha, dan niat yang besar Kalian pasti bisa meraih mimpi Kalian mencoba seorang yang jago memasak. Bila Kalian mundu sebelum mencoba, niscaya Kalian tidak pernah mengetahui bagaimana nikmatnya memasak dengan tangan sendiri. Bahkan jika Kalian mundur sebelum memulai, Kalian tidak akan pernah bisa memasak. Gagal bukanlah hal yang patut untuk ditakuti. Jadikanlah sebuah kegagalan menjadi motivasi untuk bangkit, karena dalam kegagalan pasti ada sebuah pelajaran yang bisa Anda petik. Yakinlah terhadap masakan yang Kalian buat. Untuk itu, teruslah mencoba!

16. Siapkan Bahan yang Segar untuk Masakan Kalian

Saat Kalian baru mulai belajar memasak, usahakan Kalian  menggunakan bahan-bahan baku yang masih segar dari tempat Kalian  membeli. Hal tersebut sangat penting, sebab pasti Kalian  memudahkan Kalian  dalam proses memasak nantinya. Wajib diketahui bahwa bahan baku yang segar merupakan bahan baku yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh yang positif nan signifikan terhadap hasil masakan Kalian  nanti.

17. Gunakan Alat Masak yang Masih Bagus

Hal ini termasuk dalam kategori penting tidak penting. Pentingnya karena jika Kalian menggunakan alat masak yang sedikit bermasalah Kalian akan kehilangna waktu atau konsentrasi memasak, Kalian pasti lebih banyak kehilangan waktu untuk membetulkan peralatan memasak Kalian . Dengan menggunakan alat masak yang masih berfungsi dengan bagus kegiatan memasak Kalian akan lebih mudah terutama bagi pemula.

18. Happy Cooking

Tahukah Kalian  dengan maksud dari poin ke-18 ini ? Ya, buatlah aktivitas belajar memasak Kalian ini menjadi sesuatu yang menggemberikan atau menyenangkan, agar Kalian tidak begitu terbebani dengan hal tersebut. Jadikan memasak sebagai hobi baru atau kegemaran baru Kalian , supaya Kalian lebih memiliki perasaan senang ketika memasak.

19. Jangan Menyerah!

Berapapun Kalian gagal menghasilkan masakan yang enak, jangan pernah putus asa atau menyerah. Teruslan berusahan, berlatih, berlatih dan berlatih. Sebab, dalam waktu yang tidak begitu lama lagi, Kalian akan jago memasak, asal Kalian mengetahui apa kesalahan memasak Kalian sebelumnya dan memperbaikanya. Konsistenlah belajar memasak, yakinlah pada kemampuan Kalian sendiri dan Kalian dapat melakukannya.

Seluruh tips memasak enak dan cepat bagi pemula ini merupakan sebuah proses panjang yang harus dimulai dari niat serta kerja keras dan pantang putus asa. Kalian hanya cukup konsisten, rutin belajar, dan mengetahui apa saja kesalahan yang telah Kalian lakukan dalam masakan sebelumnya. Kuasi diri Kalian , dan kendalikan mental Kalian dengan baik. Niscaya Kalian akan menjadi seorang koki yang hebat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *